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发布时间：2021-04-14点击数：
4月10日，由广东省食品流通协会举办的2021团标高峰论坛暨食安大讲堂第二站在东莞召开。会上对行业先进的团体和个人进行表彰，广州酒家集团荣获“2020新冠疫情防控示范单位”“2020广东餐饮食品安全示范单位”称号。
图 获奖牌匾
2020年，广州酒家集团继续秉承“民以食为天，食以安为先”的理念，把食品安全工作与新冠疫情防控工作同部署同推动同落实，严格落实测温要求，加强对重点人员的动态排查，严控进口冷链食品等高风险环节，推行无接触外卖，引进传餐机器人等，全力筑牢食品安全、疫情防控“双防线”。
会上，广州酒家集团作为团体标准《放心蛋产品标准 鲜鸡蛋》的主导单位以及《粤港澳放心蛋 鲜鸡蛋》的参编单位受到主办单位表彰。
图 团体标准主导单位牌匾
团体标准是对现行国标强而有力的补充，填补了现行国内标准的空白。集团主导、参编的放心蛋系列标准以安全性、科学性、适用性、直接性为原则，参考国外先进经验，实现鲜鸡蛋质量把控从源头到流通环节的全链条管理，有利于引领蛋品行业规范化、高质量发展。
未来，广州酒家集团将进一步加强内部食品安全和疫情防控管理，积极参与行业团体标准制定，为行业规范、食品安全建设贡献广酒力量。（集团食品安全办公室 冯德悦）
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