近日，由中国食品工业协会承办的2024第十四届中国烘焙年会在天津举行，会上发布了2023年中国烘焙行业企业榜单，广州酒家集团利口福公司凭借强大的生产实力、创新能力和品牌影响力，获评“2023中国烘焙行业二十强企业”。

图/荣誉证书

存量提质增效，增量创新赋能

利口福公司始终坚持以消费者为中心的发展理念，优化产品结构、提升产品品质、改进生产工艺、深耕产品研发，推出高品质、健康美味的烘焙食品。同时，敏锐捕捉现代消费者的饮食需求，高度重视绿色健康、低GI食品研究，以应用和成果转化为牵引，加强“产学研”深度融合，推动减油、减糖、减脂等健康食品研发工作，2023年共研发新品160款产品，上市产品203款，改良产品43款，开发健康新品超200款，满足市场多元化消费需求。

强化智能制造，推动转型升级

利口福公司作为中华老字号品牌，在坚守传统技艺的同时，加快数字化转型升级，持续推动互联网、大数据、智能制造与食品制造发展深度融合。聚焦设备设施的自动化、数字化改造，重点完成月饼车间成型与包装工段等17项设备改造，全面提升生产流程数据可视化、共享化，全面提高生产效率，有序推动数智化高质量发展。

    未来，利口福公司将积极发挥烘焙行业领军企业作用，以数字化、智能化工厂建设为抓手，紧密围绕提升生产效率、优化产品质量、创新业务模式等目标，不断提升企业核心竞争力，推动行业技术创新和产业升级，助力焙烤行业高质量发展。