近日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山顺德举办。开幕式上，胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会，联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》，榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，广州酒家集团荣登榜单30强。利口福公司党委委员、副总经理吕义忠代表广州酒家集团上台接受中国预制菜生产企业TOP30奖牌授牌。

图/荣获中国预制菜生产企业TOP30

同期，由广东省农业农村厅指导，广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办，南方农村报、羊城晚报、珠江经济台共同承办的“十大粤味预制菜擂台赛”总决赛隆重举行，广州酒家集团利口福公司的预制菜参赛作品传统咕噜肉于总决赛角逐中荣登榜首，成为当之无愧的最具代表性粤味预制菜，佛跳墙荣获“广府预制菜一桌菜”榜单首位。

图/传统咕噜肉荣登“十大粤味预制菜”榜单

图/佛跳墙荣登“广府预制菜一桌菜”榜单

一直以来，广州酒家集团坚持守正创新、科技赋能，作为中华老字号、粤菜烹饪技艺及广府饮茶习俗非遗保护单位，以传承发扬粤菜文化为己任，以带着粤菜文化“走出去”为目标，向全国推广粤式预制菜和粤菜文化，通过优化粤菜产业上中下游的资源配置和渠道布局，打造高品质的经典粤式预制菜大单品和爆品，助力粤式预制菜成为全球新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化的引领，进一步做强粤菜餐饮品牌、扩大粤菜市场覆盖面，提升粤菜在全国范围乃至世界范围的知名度、美誉度，持续擦亮“食在广州”的美食名片，为预制菜事业高质量发展贡献“广酒力量”。