在刚过去的中秋节中，广州酒家集团坚持“广州酒家正宗广式月饼”的战略定位，产供销多环节齐发力，产品与品牌全面升级，今年1～9月月饼营收超12亿元，较去年同期增长近17%，取得喜人佳绩。

图 “正宗广式月饼·广州酒家”产品海报

全渠道布局成效显著

营销公司通过直销、微销、社区团购等多种渠道拓展市场，销售规模逐步扩大。电商公司布局多形式、多层次直播活动，中秋期间累计开展直播近100场，带动月饼业绩同比大幅增长，其中9月9日大促单日业绩超3000万元。餐饮内点、连锁门店积极拓展团购客户，门店整体业绩大幅增长。

紧盯重点单品行情。根据市场需求，提前对重点单品科学预判，做好供应链衔接，推动核心品类销售量快速增长。

打造业绩新增点。推出两款迎合市场需求的流心口味新品——熔岩流心、乳酸菌流心月饼礼盒，包装和口味获受好评，带动流心系列月饼总体销量迅猛增长。

熔岩流心奶黄月饼礼盒

乳酸菌风味流心月饼礼盒

图 2020年流心类月饼礼盒新品

代工业务实现新跨越

全方位匹配客户需求。通过加强产品研发、技术升级，为客户定制榴莲、乳酸菌、小麦胚芽等多款新口味产品，全力满足客户个性化需求。

调整客户开发策略。客户开发重点从餐饮酒店向品牌流通及网络定制转变，取得良好成效，新增字节跳动、肯德基、美团等品牌客户。

加大IP合作力度。发力时尚潮流月饼市场，推出皮卡丘、可口可乐、若来（陶陶居）等联名款月饼产品，月饼代工品牌优势与产品竞争力不断提升。

        皮卡丘月饼礼盒（皮卡丘x广州酒家）                                                         粤是分外潮中秋礼盒

                                                                                                （可口可乐x广州酒家）

图 2020年IP联名月饼礼盒——皮卡丘、可口可乐

图 形象门店陈列图

图 电商平台营销活动

品牌传播和市场推广效果显著

以“人间至味是团圆”为月饼销售传播主题，致力营造家国同庆的节日氛围，奏响品牌宣传“最强音”。

打造全媒体宣传矩阵。线下聚焦广州、佛山、深圳等珠三角地区主流商圈，线上以微博、微信、抖音、小红书等社交平台形成传播矩阵覆盖全国，并发布新品牌形象短片，中秋期间品牌总曝光达2.28亿人次。

开展多形式品牌活动。在连锁门店与餐饮门店中设置中秋打卡点，并开展主题快闪及文创活动，提高中秋节日的娱乐性、趣味性以及与消费者的互动感，进一步提高广州酒家品牌影响力。

图 2020年“人间至味是团圆”中秋月饼传播主题海报