元旦假期，广州酒家集团深化“美食+”融合，聚焦场景焕新、产品上新、体验出新，协同推动供给端提质扩容，强化线上线下联动，打造集文化打卡、非遗体验、手信礼赠于一体的沉浸式消费新场景，为市民与游客呈现一场多元融合的节日消费盛宴，有力激活元旦消费市场新动能。

餐饮推新与场景焕新融合，粤菜体验韵味升级

餐饮业务以菜品焕新与体验升级点燃消费热情，人气与营收双双走高，喜迎元旦“开门红”。广州酒家推出“紫苏啫牛胸油”“小葱钓筒焗淮山”等温补“地鲜”菜品，陶陶居上新“番茄芝士牛肉挞”“酸汤羊肉云吞”等创意点心和暖心鸡煲，精准满足冬季聚餐与尝鲜消费需求。

此外，广州酒家文昌总店复业暨粤菜博物馆启幕，以“博物馆+”融合模式为市民游客带来沉浸式餐饮新体验，进一步增强节日消费的文化吸引力。假期三天，餐饮门店累计接待客流近17.5万人次，营收与客流同比增幅均超60%。 

图/广州酒家文昌总店复业

图/餐饮店人气火爆

产品创新与文化赋能结合，手信年货传递广府情谊

食品业务紧扣健康消费趋势与手信经济热点，推出多款广府特色手信与文创产品，掀起节庆消费新热潮。围绕风味、营养与工艺升级，推出臻享海味腊肠礼盒、广式甜醋猪脚姜等近20款新品。其中，臻享海味腊肠礼盒创新融入鲍鱼、海参等海味，采用行业首创的双菌低温发酵保鲜技术，主打“0添加、0亚硝”健康概念，实现对传统广式腊味的全面升级。

图/臻享海味腊肠礼盒

广州酒家还焕新发布“广州好礼”系列手信，开发“万事顺荔”“饺饺者”文创周边，将广府窗花、木棉纹样等文化元素融入设计，以更年轻、更具美感的方式诠释“广州味道”。此外，携手大型商场举办“广州好礼节”，融入广府非遗手作体验课堂，推动饮食文化传承发展，为节庆市场注入浓厚的广府年味。

图/“广州好礼”系列手信及文创周边

图/开展荔枝酥制作体验课堂

渠道联动与场景促销并举，消费活力稳释放

线上线下联动发力，以多样化、场景化营销激活节日市场。利口福连锁店推出广府年货满减活动，陶陶居饼家开展现烤烘焙与满赠促销，有效提升顾客互动与客流转化。线上官方旗舰店同步开展跨年促销，以限时秒杀、会员专享等优惠拉动销售，多款产品跻身平台腊味、糕点等年货热销榜单前列。

图/利口福连锁店、陶陶居饼家节庆氛围浓、人气旺

接下来，广州酒家集团将继续紧抓节庆消费热点，延续“开门红”增长势头，持续深化“美食+”跨界融合，打造具有高辨识度的消费场景与产品体验，全面提升经营业绩与品牌影响力，为广州建设国际消费中心城市、弘扬粤式饮食文化贡献更多力量。