12月12日，“匠心营造・2025金梧桐中国餐厅指南星级餐厅榜单”在北京揭晓。广州酒家集团旗下位于广州、北京、深圳的三家门店凭借深厚的粤菜底蕴与卓越的综合实力荣登榜单。其中，广州酒家·粤宴西关获评三星餐厅，成为集团首个获此最高殊荣的门店；北京广州酒家、广州酒家深圳前海嘉里中心店双双获评一星餐厅，共同彰显“食在广州第一家”的品牌实力。

图/荣膺2025金梧桐星级餐厅

“金梧桐中国餐厅指南·星级餐厅”评选以严苛标准著称，聚焦菜肴品质、服务水准、空间环境及文化表达上，是中国精致餐饮领域的权威标杆。本届共评选出35家三星餐厅、209家二星餐厅及344家一星餐厅，评审过程涵盖专业提名、匿名到访、评委团审议及媒体综合评议，其严谨性与公信力广受业界认可。

图/广州酒家·粤宴西关

作为粤式文化餐饮的典范，广州酒家·粤宴西关店此次摘得三星餐厅，不仅是集团的荣誉突破，更是对其实力的权威认证。该店于2022年在西关荔枝湾畔开业，以“粤宴西关”为设计主题，打造“粤韵芳渡”“兰桂轩”“听月阁”“云珠楼”四大主题空间，融餐饮体验、烹饪技艺与粤菜文史展陈于一体。店内处处浸润岭南文化风情与西关韵味，致力为宾客提供“享广府粤菜、观古典园林、赏粤剧雅致、品岭南文化”的沉浸式五感盛宴，已成为海内外食客感受广府文化魅力与高端粤菜服务的核心美食地标。

与此同时，北京广州酒家与广州酒家深圳前海嘉里中心店的登榜，印证了粤菜老字号在异地市场的蓬勃生命力与文化感染力。两家门店在恪守粤菜精髓与传统烹饪技艺的基础上，积极推动服务本地化与体验升级，精准契合当地食客需求，已成为所在城市高品质粤菜的标杆代表，让粤式美味在南北两地绽放光彩。

此次三店同登榜单，更实现三星“零的突破”，既是对广州酒家长期深耕粤菜文化与品质坚守的充分肯定，亦是对其品牌实力的有力印证。接下来，广州酒家将继续以粤菜传承为根基，在守正中创新、在融合中精进，为更多消费者呈现兼具传统底蕴与现代气息的粤式美馔，持续擦亮“食在广州第一家”的金字招牌，让粤式饮食文化在新时代焕发更璀璨的光彩。