广州酒家集团营销公司党支部开展 “趣叹早茶吧”非遗文化交流活动-党建信息-广州酒家官方网站

广州酒家集团营销公司党支部开展 “趣叹早茶吧”非遗文化交流活动

发布时间：2023-11-24点击数：

为弘扬粤菜文化，守护舌尖非遗。近日，广州酒家集团营销公司党支部举办“探寻粤味风采领略广府魅力——趣叹早茶吧”非遗文化交流活动，邀请来自广州市西关外国语学校、德国交流团的师生前来参加。

饮茶文化历史溯源

交流活动将“趣叹早茶吧”移进园林式广州酒家龙津西路店内，志愿者带领中外师生团参观酒楼园林式庭院，介绍广州酒家发展历史和广府早茶文化、沉浸式领略粤菜粤点与岭南建筑相结合的魅力。

携手体验非遗技艺

活动现场，大家认真学习“啷碗具”“识靓茶”等饮茶习俗，广州酒家点心大师手把手教授大家制作手工面塑，学生们充分发挥想象力，捏出一件件栩栩如生的面塑作品。

一盅两件谈心叙谊

交流学习后，大家一起体验“叹”早茶，品尝“一盅两件”，点心传情、味蕾叙情，外国友人进一步了解中国饮食文化的博大精深、源远流长。

一直以来，广州酒家集团营销公司坚持守正创新，以早茶文化为主题开展“趣叹早茶巴”系列快闪活动，让大家一起争当“广府早茶文化非遗传承人”。接下来，营销公司党支部将持续开展“探寻传统文化，传承文化精神”系列活动，打造品牌形象，做精做优产品和服务，让广府饮食文化更好地传承。

文字：顾海峰、王思祺

审核：杨培伟