为培育和践行社会主义核心价值观，选树道德典型，弘扬传统美德，更广泛地动员市民积极参与支持道德建设，营造良好社会风尚，市文明办持续深入开展“广州好人”推荐评选活动。经各区、市直单位及驻穗有关单位审核推荐、专家评审和网上公示，广州酒家集团餐管公司苏志君成功入选

2023年第一季度“广州好人”。

    苏志君，中共预备党员，高级烹调师、广州市青年联合会第十三届委员会委员、广州市乡村振兴青年促进会成员，现任广州酒家集团餐饮管理有限公司龙津西路分公司中厨二镬，广州酒家集团餐饮管理有限公司团支部委员会委员。

    苏志君是一名95后，15岁那年他只身从汕尾来到广州求学。入行8年来，他从打荷、刀工、调味等基本功开始苦练，利用休息时间不断钻研，反复琢磨。学艺的生涯很漫长也很艰难，但年纪轻轻的他从来没有想过放弃。他深知，要想成为一名受人尊敬的优秀厨师，必须首先热爱行业，从基础练起，不怕苦、不怕累，时刻保持谦虚谨慎，精益求精，持之以恒，与时俱进的工作态度，不断学习各项技能。

锲而不舍，金石可镂，苏志君的烹饪技艺得到不断提升。近年来在中国烹饪大师麦展飞师傅的言传身教下，他不断突破自我，改进技艺，创新菜品。今年春季，他研发的春荞樱花虾炒海贝入选春季菜牌，深受顾客好评。他还通过改变刀法，在保留食材本身的口味与质感同时，优化造型摆盘设计，提高菜式的整体美观性，真正做到色香味美。

    凭借精益求精的工作态度和执着的追求，苏志君在国内各类竞赛中崭露头角。近年来荣获传承匠心创新臻品粤菜师傅职工烹饪大赛亚军、粤港澳大湾区“勒杜鹃杯”国际烹饪联赛个人“特金奖”，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛创新组“季军”，海天鼎厨杯全国烹饪技能锦标赛（广东赛区）“金奖”等多项殊荣，实现了从学徒到粤菜师傅的华丽转变。

苏志君作为餐管团支部的一名青年团干，在工作之余，他热心公益事业，积极参加志愿服务。2020年新冠肺炎疫情期间，他踊跃报名参加广州市第八人民医院支援供餐服务，身穿防护服在40度的高温环境中，为医护人员和新冠病毒患者提供餐食，累计服务时长超过230小时。去年11月，他再次主动请缨，报名加入广州酒家集团抗疫先锋队荔湾一队，在高风险地区连续工作13天，累计服务超5200人次，用实际行动践行团员青年的责任与担当！

   “因为热爱，所以坚持。心怀梦想，定有所成！”苏志君说，在未来的日子里，他会继续立足岗位，脚踏实地、练就本领，在平凡岗位作出不平凡的业绩，努力成为一名优秀的粤菜师傅，为广州高质量实现老城市新活力、“四个出新出彩”贡献青春力量！