近日，2021年“广州老字号”认定名录结果出炉，经过评审委员会专家组深入的考察和严格的评审，广州酒家集团旗下“利口福”品牌被认定为“广州老字号”。至此，广州酒家集团已拥有中华老字号、广东老字号（广州酒家、陶陶居）2个，广州老字号3个，构筑起老字号品牌矩阵，彰显企业深厚品牌实力。

图/“利口福”被认定为广州老字号

薪火相传 传承老字号优良传统

“利口福”品牌历史可追溯到1939年，其前身是创立于广州商业核心地带十三行路的“利口福海鲜饭店”，是当时市内经营河鲜海产的大型餐厅之一，并于1943年在中华南路（现解放南路）开设分店，多款菜式曾获评“广州第一届名菜名点展览会名菜”，菜式出品和服务体验受到消费者广泛好评。

图/“利口福”品牌前身

在坚持诚信经营、质量保障、特色服务的优良传统的基础上，逐步转型成为集团旗下食品产业核心品牌，创立利口福食品公司，深耕食品制造产业，不断构建完善现代的研发体系和质量管理体系，并成为多项国家技术标准的制定者和参与者。2006年，“利口福”月饼一举摘得“中国名牌产品”荣誉称号，利口福公司成为首家获此殊荣的月饼生产企业。

产业拓展 增强老字号发展动能

历经20余年风雨征程，利口福公司依托广州酒家集团雄厚的发展资源，通过自主投资、并购合作相结合的方式，从一间食品工厂发展成为拥有湘潭公司、梅州公司等4家全资子公司、1家控股子公司及5家参股公司的大型现代化食品生产企业，形成“一核（番禺）三翼（湘潭、茂名、梅州）”食品生产布局。

图/“一核三翼”食品生产网络

产品涵盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、预制菜肴、休闲食品、端午粽子八大系列，并构建起大型商超、经销商、连锁店和电商平台等线上线下全渠道营销体系，产品畅销、享誉海内外，产业发展势头强劲，品牌影响力持续增强。截至2022年，利口福拳头产品月饼的产销量已连续10年位居全国首位，处于行业领军地位。

图/利口福八大系列产品

创新发展 推动老字号转型升级

一直以来，利口福公司坚持“创新驱动发展”战略，纵深推进产学研融合发展的科技创新体系，与高等科研院校和行业龙头企业建立长期稳定的协同创新机制，获批建立省企业技术中心、博士工作站等创新平台，并被认定为高新技术企业，自动化生产水平持续提升，现代化智慧工厂建设步伐不断加快，引领食品产业转型升级。

图/研发创新平台建设

同时，高度重视人才队伍建设和研发创新，培养了一支“高精尖”人才队伍，产品研发创新能力不断增强，打造出双黄白莲蓉月饼、核桃包、流沙包等深受消费者喜爱的爆款产品，“利口福”品牌知名度和美誉度显著提升。

图/智能制造建设成果显著

未来，利口福公司将继续围绕集团“十四五”发展战略，聚力主业，守正创新，以品牌建设为抓手，优化产业布局，抢抓发展机遇，全面提升研发创新水平和食品市场服务能力，焕发老字号品牌新活力，努力为消费者提供营养、健康、安全、卫生的食品，助力广州国际消费中心城市建设。