近日，为了加快推进集团数字化运营转型，广州酒家集团副总经理潘建国率队赴广州市工业与信息化局汇报集团数字化转型工作推进情况。市工信局数字产业处王处长主持会议，梁处长、范处长参加会议。

潘建国同志详细汇报了集团“1+2+4”数字化战略，即一个目标（2025年前成为广州市食品饮料产业20家数字化转型标杆企业之一)、两个中台（数据中台、业务中台）、四个数字化（管理数字化、营销数字化、供应链数字化、智能制造数字化），以及其逐级分解落地情况。

图/智慧展示平台

市工信局领导高度肯定广州酒家集团数字化发展战略和建设成果，并邀请集团参与广州市数字化场景的案例申报。梁处长表示，广州酒家集团全自动化刷蛋液机器人、抓饼智能机器手等项目具有行业创新性、领先性、实用性，市工信局将根据相关规定给予政策支持、项目支持和资金支持。

王处长强调，广州酒家集团勇于创新、敢于挑战，在传统饮食行业攻坚克难，开辟出数字化建设发展新道路。希望广州酒家集团再接再厉，进一步推动互联网、大数据、人工智能与饮食产业发展深度融合，实现全产业链转型升级，努力发展成为行业标杆企业，引领饮食行业进步和发展。

2021年，广州酒家集团数字化转型发展效益逐渐凸显，工作效率提升明显。一是成功引入RPA(机器人流程自动化)，自动开票机器人和舆情分析机器人的应用推动自动开票和信息收集等工作效率提升15倍。二是完善会员体系，上线“GO”小程序，构建社区实体店、数字虚拟店、社群联动发展新模式，实现线上线下深度融合的全域营销，小程序经营业绩同比增长超10倍。三是月饼生产线应用全自动化刷蛋液机器人，搭配3D动态扫描机器视觉算法，促进智能化生产工艺升级。

图/全自动化刷蛋液机器人

四是探索数字化工厂建设，与奥利焙机械、隆深机器人等自动化设备制造企业签署战略合作协议，打造国际领先智能制造示范基地。同时，主动联系西门子、施耐德、霍尼韦尔、中科院等国际知名工业领域智能制造数字化巨头，探讨数字化工厂建设，搭建工业互联平台，在生产设备互联互通的基础上逐步实现生产过程标准化、在线化、可视化、数字化和智能化。

图/与自动化设备制造企业签约合作

接下来，广州酒家集团将根据“十四五”规划发展要求，全面推广数字化转型成功经验，精心设计、狠抓落实、扎实推进，科学谋划数字化企业建设方案，进一步加快数字化建设步伐，打造智慧企业发展平台，推动数字化企业建设蓝图成为现实。