为助力打造“粤色生香”企业党建品牌，弘扬广州酒家“诚暖顾客心”企业精神，团结动员全体餐饮员工增强主人翁意识，以服务技能竞赛激发员工的劳动热情和创造潜能，奋力完成年度经营目标任务，8月21日下午，餐管公司在逸景店举办了“诚暖顾客心”•美轮美奂 摆出精彩——2020年服务技能大赛总决赛。经过赛前严格的选拔和全面的培训，餐饮店8位选手顺利入围决赛，并展开了激烈的角逐。

集团总经理赵利平、工会主席郭伟雄，餐管公司党总支书记何伟晖，集团相关部室负责人，餐管公司、餐饮店主要管理人员，各单位参赛选手等共约210人出席活动。

何伟晖同志致开幕辞。他表示，举办服务技能大赛旨在为员工搭建展示自我的平台，提高员工学习、掌握服务技能的积极性，发现、选拔和培养一批专业服务技能强、应变能力好、综合素质高的餐饮复合型人才，助推广州酒家餐饮板块持续高质量发展。

图 餐管公司党总支书记何伟晖致开幕辞

比赛过程中，8位选手凭着扎实的技术功底沉着应战，在90分钟规定时间内，按照规范程序和标准要求完成了主题理念设计、摆台、餐巾摺花、托盘斟酒、评委提问等十余道流程，充分展现了广酒餐饮人勇于创新、精益求精、永不言败的精神风貌和职业素养。

图组 选手比赛英姿

经过专家评委综合评分，越华店陈朝丽荣获精英特金奖，沿江店叶莹、文昌店黄恒、昌岗店莫景姻分别荣获精英金银铜奖。

图组 颁奖仪式

赵利平总经理在大赛总结讲话中，指出餐饮板块要全力推动员工服务技能和顾客服务体验“双提升”，关键要做到“双融入”：一是持续将“诚暖顾客心”的精神融入企业经营发展全过程，不断擦亮广州酒家“食在广州第一家”的金字招牌。二是持之以恒将服务技能训练和技能大赛的开展融入到日常经营管理中，不断提高企业核心竞争力。

图 集团总经理赵利平作总结讲话

图 活动合影

此外，本次比赛还安排了富有广酒元素的《广酒服装T台秀》、诗朗诵《广酒服务颂》和舞蹈《广州酒家之歌》节目展示以及服务大师感悟分享环节，让整场活动充满了浓厚的企业文化氛围。

图 广州酒家服装T台秀

图 诗朗诵《广酒服务颂》

图 《广州酒家之歌》舞蹈

    此次服务技能大赛以“粤色生香”党建品牌为引领，为餐饮员工搭建了展示风采、交流互鉴的平台，赛事的创新做法、评分细则、组织规格均达到了省内大型服务技能比赛水平。通过比赛，不仅提高了餐饮员工的服务技能水平，营造了比学赶超、积极创新的良好氛围，还挖掘、树立了一批餐饮服务的标杆和榜样，对深化餐饮板块内部品质管理工作，规范服务新标准，推进服务理念创新，使“诚暖顾客心”精神在企业文化中得到长足发展，具有重要意义。