“退订不设卡，1月24日至1月27日期间，我们集团餐饮店为消费者全面开启退订金服务，合计退订约1700席。”今年新春期间，受疫情影响，大量市民减少外出就餐，出现不少宴席退订的情况。记者29日从广州餐饮龙头企业广州酒家集团获悉，春节期间企业旗下17家餐饮店，115家利口福连锁店均照常营业，并为顾客全面开启退订金服务。

     记者了解到，春节期间，尽管疫情使客流大量下降，在做好充分防护措施的条件下，集团旗下17家餐饮店照常营业。为营造节庆氛围，还特别设计了鼠到福来（福鼠年糕）、年年有余（金瓜汁鱼糕）等意头十足的春节贺年菜式，并推出多款外卖套菜和“佛跳墙”“全家福”等盆菜，让市民足不出户也可享受广州酒家美食。1月24日（年三十）至1月27日（年初三）期间，集团餐饮店为顾客全面开启退订金服务，合计退订约1700席，尽管营收和接待人次大为下降，餐饮店员工仍为每位顾客提供优质、专业、暖心的服务。集团旗下115家利口福连锁店春节期间照常营业，投入200多款速冻水饺、大厨快菜、腊味、西点面包等数十万件食品供市民选购。

     除此以外，为了保障市场供应，自启动应急响应以来，利口福工厂员工主动放弃春节休假，加班加点确保各类产品生产供应。春节期间，集团领导高度关注企业生产供应情况，并对做好企业复工生产作出指导，确保春节及疫情防控期间食品的生产、储备和供应，充分满足家庭食品储备需求。同时，电商公司积极拓展货源渠道和实施商品调拨应急预案，营销公司竭力满足广深地区沃尔玛、卜蜂莲花、永旺等大型商超的货品供应，全力做好春节期间市场保障供应工作。

                                                                                                                                                                                                                                                 来源：信息时报