广州酒家月饼斩获“中国名饼”“金牌月饼”等多项荣誉-企业新闻-广州酒家官方网站

广州酒家月饼斩获“中国名饼”“金牌月饼”等多项荣誉

发布时间：2021-09-07点击数：

近日，由中国烘焙食品糖制品工业协会主办的2021年第二十七届中国月饼文化节在北京开幕。广州酒家集团利口福月饼被评为“中国名饼”“金牌月饼”；粮丰园月饼被评为“中国名饼”。同时，利口福芝士流心月饼、粮丰园金腿五仁大月饼获评“中国特色月饼”。

图/获奖牌匾

此外，在中国食品工业协会烘焙委员会主办的2021中国月饼创新技术交流暨月饼文化节中，广府传奇月饼获评为“中华名饼”、提拉米苏月饼夺得“创新金奖”。

图/获奖牌匾

广州酒家月饼已连续多年荣获“中国名饼”“金牌月饼”称号，2012～2020年月饼产销量更是连续9年位居全国首位，以硬核实力不断夯实月饼行业领导地位。

一直以来，广州酒家集团利口福公司高度重视新品开发，围绕饼皮、饼馅等开展深入研究，不断开拓创新，着力打造广式月饼领导品牌，引领广式月饼行业发展。

一是把食品安全放在首位。时刻铭记安全责任，切实增强安全意识，坚决守护月饼食品安全，为人民群众品尝到安全放心、品质优良的月饼主动把好关。二是大力弘扬传统文化。挖掘文化底蕴，传承传统文化，创新产品工艺，让新时代的月饼更赋文化内涵，为弘扬我国月饼文化贡献更大力量。三是推动“后疫情时代”的转型发展。准确把握线上销售的快速发展、品牌消费的日益增强和新时代消费模式的转型，与时俱进，转型升级，注重品牌培育，促进“后疫情时代”食品行业的高质量发展。