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发布时间：2019-11-20点击数：
11月19日上午，广州酒家集团在即将开业的花地大道中餐饮店召开2019年度广州酒家集团餐饮技能竞赛总结会暨餐管公司“十优员工”表彰大会。集团领导班子、各部室负责人，餐管公司班子成员、一线员工等100多人参会。由集团副总经理潘建国主持会议。
会上，集团副总经理、餐管公司董事长赵利平就餐饮团队今年来参加的各类型烹饪技能竞赛以及“餐管百杰·十优员工”的评选活动进行总结表彰，强调餐管公司要营造良好的选人用人环境，构建科学合理的职级晋升体系，帮助员工实现自我价值，推动企业高质量发展。随后，竞赛获奖选手和“十优员工”代表分别发表获奖感言，教练领队分享参赛体会，集团领导为获奖和评优人员进行颁奖。
最后，集团党委书记、董事长徐伟兵对餐饮板块的发展提出几点要求：一是全力做好粤菜烹饪技艺申报国家非物质文化遗产代表性项目的工作，擦亮“食在广州第一家”金字招牌，更好传承发扬粤菜文化；二是聚力实施“粤菜师傅”工程，打造粤菜师傅创新、竞技、招聘三大平台，助力实现老城市活动力；三是以创新赋能粤菜传承发展，要善于“讲故事”，挖掘和传播粤菜历史文化底蕴，要研究新形势，坚守“诚暖顾客心”的企业精神，通过差异化服务吸引更多潜在顾客；四是加强餐饮板块与食品板块融合发展，形成合力，共同为实现“创百年老字号驰名品牌，打造国际一流饮食集团”宏伟目标不懈努力。
（餐管公司 陈璐明）
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