“五一”黄金周期间，全国消费市场快速回暖，广州酒家集团紧抓消费机遇，用心打好“品质牌”，围绕菜式出品、多元产品、消费场景提档升级、做精做优，并推出多样化促销惠民活动，线上线下消费渠道融合发力，推动客流量与营销业绩实现双增长。“五一”期间，集团餐饮业务销售额同期增长超150%，增速超过行业平均水平。

品美食 赏非遗 提振城市“烟火气”

今年五一，“味蕾游”成为年轻人假期出行的新选择，集团旗下餐饮店通过打好“品质+营销+服务”组合拳，全力擦亮广府早茶、非遗文化等城市文旅名片，客流量实现“井喷式”增长，翻台率大幅提升，广州酒家、星樾城等多家品牌餐饮店连续多日大排长龙，陶陶居上下九总店排队数超1000号。

以好出品塑造好口碑，专注优化菜品品质、菜品结构，推出多款时令菜品、经典粤菜、粤式点心，上新“夏日小海鲜”等一系列特色菜式，“爽脆鲜虾红米肠”“八达酱皇豉椒蒸凤爪”“冰雪脆皮咕噜肉”等菜式日订单量均超千份。

以新营销激活新需求，紧盯餐饮消费新趋势新动态，结合市区各级消费券活动推出多重惠民促消费福利，“元气假期新会员好礼遇-五一致敬劳动者”会员活动、“围炉煮茶”创新广式点心套餐深受消费者追捧，全力满足和释放餐饮消费新需求。

以优服务营造优体验，在排号等候区提供丰富茶水、饼酥点心，并根据客流状况适当延长营业时间，提升消费者用餐体验，全力擦亮“食在广州第一家”金字招牌。

图/广州酒家、陶陶居餐饮门店人气火爆

图/特色菜式广受欢迎

图/推出多重礼遇激发消费热情

畅渠道 优供给 点燃消费“新引擎”

集团下属各销售端口精准把握消费需求、抢抓销售先机，推出多元化优惠促销活动掀起消费热潮。营销端口各大卖场端午粽纷纷铺市，速冻新品“牛乳馒头”持续热销，拉动销售强势增长。电商端口天猫旗舰店开展“粽飘香 享美味”活动，推出限时第2件5折起、2件下单85折等优惠；明星产品多福腊肠、顺心腊肠荣登天猫榜单广式腊肠热销榜第3、4名。连锁端口在线上线下同步推出广交会游客专享手信佳品任选2件8折活动，吸引大量顾客选购，创下“五一黄金周”近三年最佳销售业绩。

图/线上线下多渠道联动促消费

树形象 展担当 擦亮品牌“金名片”

“五一”期间，积极参与第133届广交会、深圳礼品展、2023年广州体彩助力乡村振兴高质量发展活动等各类展会活动，中秋月饼、端午粽、秋之风腊味、休闲饼酥等明星产品及荞麦面、刺梨干等帮扶产品悉数亮相，通过展会活动向更多消费者传递粤式饮食文化，提高企业品牌知名度、美誉度和影响力。

图/展会现场