近日，中国食品工业协会在河南信阳召开2023第十三届中国烘焙年会，会上发布了2022年中国烘焙行业企业排名。广州酒家集团利口福食品公司获评为“2022中国烘焙行业二十强企业”。

图/荣誉证书

深耕产品研发，丰富产品矩阵 

利口福公司始终坚持把创新作为引领发展的第一动力，深入实施创新驱动发展战略，着力加强思维创新、战略创新、文化创新、融合创新、定位创新，深耕产品研发，丰富产品矩阵，构筑核心优势，并针对现有产品进行挖掘、优化和升级。高度重视绿色健康、低GI食品研究，持续加大研发创新资源投入，并以产学研深度融合催生发展新动力，不断优化产品配方和生产工艺，推动产品迭代升级，研发推出国内首批获得低GI食品认证的低GI月饼，标志着广式月饼在高端烘焙食品领域上取得重大突破，为广大消费者提供更加美味可口、营养健康的月饼产品。2022年，实现新品立项115款，上市83款，累计创造经济效益数千万元。

跨区域战略布局，实现优势互补 

利口福公司发挥自身经营优势进一步扩大产能，形成了广州、湘潭、梅州、茂名四个生产基地跨区域优势品项互补的产能格局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸。同时，大力推动各基地实现产能协同联动，牢牢把握各阶段经营重点，灵活转换运行模式，加强各生产基地之间的技术、人才、服务等各类资源的联动，发挥高效联动的产能优势，持续推动企业实现降本增效、优势互补。

数字化赋能发展，推动企业转型 

利口福公司坚持守正创新，在建造智慧工厂的道路上不断探索前进，持续推动互联网、大数据、智能制造与食品制造发展深度融合，通过搭建工业互联平台、推动智慧工厂建设、实施供应链数字化建设等，逐步实现生产过程标准化、在线化、数据化和智能化，以数字化赋能企业转型升级，助推高质量发展。

   未来，利口福公司将继续围绕集团“十四五”战略规划，积极探索食品制造业数字化转型，深化产业布局，全面打造自动化、智能化生产基地，为推进粤港澳大湾区食品产业智能化发展贡献积极力量。