8月16日，广州酒家集团与伊利集团联合举办的“逐梦飞天·星月探索——以匠心致敬航天精神发布会”在广州悦汇城顺利举行。广州酒家集团与伊利集团作为“中国航天·太空畅想”的官方合作伙伴，致力于以航天精神促进品牌发展，以科技推动品牌创新。中国航天科技国际交流中心文创事业部副部长李睿女士、广州酒家集团股份有限公司副董事长、总经理赵利平先生、伊利集团股份有限公司副总裁郭云龙先生等嘉宾共同出席本次发布会。

星月探索，致敬航天精神

发布会上，广州酒家集团股份有限公司副董事长、总经理赵利平先生进行致辞，他表示，通过广式月饼制作技艺的继承与发扬，广州酒家希望把传统文化以更贴近生活的方式呈现在人们的日常生活中，结合当下生活，让国人更深刻感悟中华优秀文化的当代魅力，更好地提升民族文化自信。他还表示，广州酒家作为中国航天太空创想官方合作伙伴，将继续坚守着老字号的初心和使命，以粤式饮食文化为底蕴，以餐饮服务与食品制造为核心，以科技创新为动力，向消费者展现正宗粤式饮食文化。

  （图：广州酒家集团股份有限公司副董事长、总经理赵利平先生致辞）

中国航天科技国际交流中心文创事业部副部长李睿女士表示，伴随着中国航天事业的发展，形成了“两弹一星”精神、航天传统精神、载人航天、新时代北斗和探月一系列非常有特色的中国航天精神。这些宝贵的精神财富是航天文化在不同历史时期的体现和发展，也是我们伟大的民族精神与航天实践相结合的产物。这次与广州酒家集团、伊利集团的融合跨界合作，通过产品创意拓展航天文化的新形势，结合航天持续不断的重科技对于新中国文化的加策划必将产生极大的附加值，开创文化创意领域的新局面。

 （图：中国航天科技国际交流中心文创事业部副部长李睿女士致辞）

发布会上，广州酒家集团与中国航天、伊利集团共同开启“星月探索计划”，推出星月探索联名纪念盒，表达了航天梦作为中华民族的伟大梦想带领我们走向星辰大海。打开礼盒还可以看到转动的轮盘，天宫空间站和星空相得益彰，呈现出一副星球轮转的绚丽景象。纪念盒内是广州酒家与中国航天联名的“星月探旅”月饼礼盒，礼盒以航天员头盔作为外形，通过头盔里反射的浩瀚星空，内含4款不同口味和造型的广州酒家月饼，红酒蔓越莓、抹茶红豆流心、榛子巧克力流心和芝士流心奶黄分别以望远镜、雷达、航天员和卫星四种航天造型呈现。作为探索太空的能量补给，除了广州酒家月饼外，纪念盒内还配有6盒伊利舒化奶，让搭配更加健康，营养更好吸收。星月探索联名纪念盒，是广州酒家与伊利共同致敬中国航天精神的体现，契合航天对于健康的高品质要求，同时，也代表广州酒家和伊利对航天事业的共同支持，祝愿中国航天事业蓬勃发展，并祝愿天上人间中秋共团圆。

（图：纪念盒现场场景图）

我们在浩瀚宇宙中踏出的每一步，都是文化的承载和科技的结晶。此次广州酒家携手伊利舒化奶共同开启“星月探索计划”，除了推出联名纪念盒致敬航天精神以外，也进一步推动了品牌的跨界融合，开启双方集团合作的新篇章。

（图：发布会现场启动仪式）

逐梦飞天，开启探月之旅

近日，在朋友圈中掀起了一股晒 “探月身份卡”的热潮，在朋友圈中分享这张科技感与娱乐性兼具的“探月身份卡”，便可从即日起至8月21日，前往广州悦汇城商场 “逐梦飞天·探月之旅”航天主题体验馆开启逐梦之旅。

（图：广州酒家探月身份卡）

广州酒家是本次逐梦之旅的造梦者。在中秋即将到来之际，为了与消费者一同致敬航天精神，广州酒家举办“逐梦飞天·探月之旅”航天主题活动，同时携手中国航天，以一场“逐梦飞天之旅”带领消费者畅游星空，了解航天知识。

活动现场分为四大体验区域，消费者可走进“星月探旅站”，在球幕剧场中来一场沉浸式星空畅游之旅；游览“航天探索站”，在趣味十足的问答中了解航天科普知识；前往“逐梦飞天”打卡站，在科技感满满的背景板前尽情凹造型，拍照留念。在“天宫寻梦站”，更有广州酒家月饼大师坐镇，带领消费者一起DIY正宗广式月饼，了解广式月饼制作技艺。现场参与活动的消费者，不仅可获得惊喜活动奖品，更有机会解锁航天发射观礼名额！

（图：活动现场图）

记者在活动现场了解到，“逐梦飞天·探月之旅”航天主题体验馆吸引了众多市民入内参与活动，体验馆内气氛热烈。其中，月饼DIY区域尤其受到亲子家庭欢迎，不少家长表示，向月饼师傅学习制作月饼，寓教于乐，能充分激发小朋友对中华传统文化的兴趣，是一次生动又有意义的非遗研学体验。

（图：月饼DIY照片）

此次广州酒家以一系列“逐梦飞天·探月之旅”主题活动，将科技与民生连接，把航天文化带到消费者身边，通过对匠心坚守，并借力航天热潮，推动正宗广式月饼文化永葆活力，助力中华传统文化焕发出新生命力。

守正创新，品牌蓄力腾飞

广州酒家，始创于1935年，中华老字号，粤式饮食文化领导品牌，素有“食在广州第一家”的美誉，现已成为国内“餐饮+食品”双主业龙头企业，雄踞2021年中国正餐企业TOP50榜单第三位，盈利能力在全国餐饮业上市公司中排名第二。

一直以来，广州酒家始终秉承匠人精神，以品质为基石，以品牌为依托，以文化为内核，持之以恒为消费者带去“有温度、有态度、有活力”的广府佳品。作为“正宗广式月饼”的代表，广州酒家中秋月饼已连续十年销量位居全国首位，荣获“中国月饼第一家”“中国金牌月饼”等称号。

匠心不论光阴，品质不忘初心。中秋节是中国四大传统节日之一，是中华文化的重要组成部分，而中秋月饼更是承载着国人对团圆和睦的美好追求。近年来，广州酒家积极推动“广式月饼制作技艺”入选市级非遗代表性项目名录，推进非遗活态保护、活态传承。近日，广州酒家支持参与中国国家版本馆广州分馆的“团圆——广式月饼文化专题版本展”，精心打造广式月饼版本文化展示窗口，受到省市领导的高度赞誉，产生了良好的社会反响，这充分体现了广州酒家中秋月饼在广式月饼中的代表性地位。

聚力科技创新，实现品质飞跃。在以匠心传承经典的同时，广州酒家集团全力推动食品研发创新，提速企业技术中心、博士工作站和博士后创新实践基地等平台建设，加大行业关键核心技术攻关和智能制造建设力度，深化“产学研用”融合发展。7月底，广州酒家集团与华南理工大学战略合作的里程碑式成果落地，推出了国内首批获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心认证的低GI月饼，以高校科研优势引领食品产业转型升级。此外，为满足人民群众多样化的消费需求，适应市场发展趋势，今年，广州酒家作为中国航天太空畅想的官方合作伙伴，推出“星月探旅”和“天宫寻梦”联名月饼礼盒，以航天品质、航天精神推动广式月饼实现新飞跃。

接下来，怀着对中国航天精神的敬佩，广州酒家集团将坚持以创新引领、扛起弘扬粤式饮食文化的使命担当，匠心打造“大食品、大餐饮、大品牌”的产业格局，从产品体验到品牌服务，从文化传承到品类创新，致力为消费者创造更加美好的生活。