国内首批通过GGU认证的低GI月饼诞生，研制者就在广州-媒体报道-广州酒家官方网站

国内首批通过GGU认证的低GI月饼诞生，研制者就在广州

发布时间：2022-07-08点击数：

再过2个月，2022年中秋节就来到。近来，广州市场上已有不少月饼登场，健康化是月饼发展的趋势。近年来，低糖低脂月饼备受关注。近日，记者从广州酒家集团方面获悉，健康月饼又有突破。其研制推出的“蛋黄莲蓉月饼”“五仁月饼”获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）颁发的低GI食品认证证书，成为国内月饼行业首批获得认证的低GI月饼产品。

据悉，低GI食品是产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55的食品，受到需要控制血糖和体重的消费者的喜爱。广州酒家集团有关负责人称，通过低GI食品认证，是对广州酒家集团携手高等院校对低GI食品健康领域不懈探索成果的充分肯定，标志着广式月饼在高端烘焙食品领域上取得重大突破，为广大消费者提供更加美味可口、营养健康的月饼产品。

文/广州日报·新花城记者：曾繁莹通讯员高彤
图片由受访者提供
广州日报·新花城编辑：赵冬芹