为了进一步提升高技能人才荣誉的含金量，搭建一个让社会认识餐饮人才、肯定餐饮人才、重视餐饮人才的平台，广东烹饪协会于2011年在全省开展“广东烹饪名师”的评审认定活动。经过资格审核、专家评审和理论测试等考评工作，广州酒家黄志伟、林志军、李俊豪、林展鹏、曾祥芳、和郑勃获得“广东烹饪名师”光荣称号。他们是餐饮服务行业发展的中坚力量；他们用自己高超的技艺赢得了社会的尊敬；他们是广州酒家厨、点技能人才的先进楷模，各位员工学习的榜样；他们爱岗敬业、技能高超、贡献突出，积极参与技术革新等工作，发挥模范带头作用。
与此同时，在7月1日下午，由广东烹饪协会举办了一场精彩的“广东烹饪名师厨艺展示”活动，在广州市国际会议展览中心隆重举行。广州酒家集团股份有限公司选派出黄志伟等6名厨艺高超、资历深厚的2011“广东烹饪名师”到场献艺，连同省内各知名餐饮业的16名“广东烹饪名师”悉数上阵，纷纷大展绝艺，现场制作了三十余款精美菜肴点心，也吸引了现场中外来宾的观看、拍照、试吃，整个赛事活动亮点迭出，精彩纷呈。
最后，经过紧张激烈的厨艺展示活动后，大会对16名广东烹饪名师逐一进行现场颁奖合照留念。
二○一一年七月十三日
集团公司工会
