“为表达广州酒家集团对境外来穗人员的真诚关心，并感谢入境人员的积极配合，集团决定捐献一万份广式点心，为境外来穗正在进行医学观察隔离的人员送上点点心意，给予他们点点关怀，和隔离人员一起携手战疫。”在4月2日广州市政府新闻办第63场疫情防控新闻通气会上，广州酒家集团党委副书记孙晓莉表示。

记者了解到，作为中华老字号饮食集团，自疫情爆发以来，广州酒家集团积极响应市委市政府部署，战疫情、献爱心、显担当，一手抓疫情防控、一手抓安全生产，全力以赴保障供应，全心全意做好服务。

捐款捐物献爱心 特色产品暖人心

据介绍，广州酒家集团向广州市红十字会捐赠资金50万元和食品1万份，价值近百万元，分别用于湖北武汉、荆州抗击肺炎疫情购买急需医疗设备、防护装备以及慰问广州市收治新型冠状病毒肺炎医院的医务人员，助力疫情防控。

在得知奋战在湖北荆州抗疫一线的广东医务人员想念“家乡味道”后，集团积极响应，迅速组织厨师们加班加点，专门研发4款开袋即食的“老火靓汤”，让驰援湖北的广东医务人员喝上地道正宗的广府靓汤，为打赢疫情防控阻击战作出应有贡献。

同时，主动对接5名广州援鄂医务人员家庭，每天与他们进行联系，并为每个家庭寄送了内含口罩、慰问卡片、腊味、饼酥等广府美食的“暖心包”，每周寄送一次广州酒家速冻食品，以实际行动表关怀、送温暖。

防控工作践初心 后勤服务更贴心

“广州酒家滨江西店，为海珠区唯一接待湖北籍旅客和接触过病毒感染患者隔离人员的酒店，供专属菜单和送餐等暖心服务。不仅为隔离旅客和一线防疫人员制定营养餐单，还为幼儿、糖尿病患者等特殊人群提供个性化配餐服务，累计配送餐食4000余份，让他们倍感‘广州温度’。”孙晓莉介绍到。

在做好后勤服务方面，选派获“粤菜传承工匠奖”荣誉、拥有30余年餐饮食品行业工作经验的广州市劳动模范、广州酒家粤菜师傅李志成团队，为返穗广州援鄂医疗队队员烹调美食，给广州援鄂医疗队队员提供的休养餐单上凝聚了一份份心意。

此外，积极响应省妇联等开展“爱•回家”公益活动，为26批共2484名驰援湖北返家的医护人员及家庭，赠送不少于六人食用的特色粤式全家福盆菜，送去“娘家人”的温暖和关爱，并借此祝福大家今后的生活团圆美满。

“这次我们送出的是广州酒家利口福制作的独具广府特色饼酥点心，饼酥点心也是广东话里的‘手信’，取‘信手捎来，聊表心意’之意，同时我们还特意融合本次‘暖心广州’的主题为隔离人员送去爱心卡片。”孙晓莉表示，“我们真诚希望隔离人员在长达14天的隔离期里，能感受到广州给予的关怀和温暖。也非常欢迎各位国人同胞们、境外来穗人员结束隔离之后来广州酒家饮早茶、品粤菜、赏羊城，体验这座城市的真善美，感受‘食在广州’的幸福。”（记者：张顺鹏）