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发布时间:2020-05-12点击数:
广州酒家集团以消费者需求为导向,创新营销模式,赋能渠道动销,释放消费潜力,有序推进复商复市,多措并举化解疫情对企业发展的冲击和影响。一季度,集团食品销售收入约4.4亿,较去年同期增长约30%。
一是实施精准配货,保障市场供应。疫情初期,速冻产品严重供不应求,营销公司春节起聚焦精准配货,多来源、多举措、多形式采集市场信息,将速冻产品精准分配到市场,做到各渠道供应不掉链、市场不断供,全力保障市民生活供给。
图1 确保广深各大商超卖场广州酒家速冻产品供应
二是抢抓市场机遇,升级门店形象。疫情以来,食品营销中心营销卖场、线上电商、连锁门店的速冻、腊味、馅料、菜式等产品符合市场需求,销售业绩均有大幅增长。此外,对利口福连锁旗舰店进行形象升级,提升企业品牌形象专属识别度,升级消费者体验感和消费信心,提高产品复购率。
图2 广州酒家利口福新形象连锁门店5月4日试业
三是发力新兴渠道,释放消费潜力。上线外卖小程序,实现线上线下消费联动;开拓社区微商,进一步促进消费;加强天猫超市、京东生鲜等销售渠道铺货,做好市场对接;积极参与京东生鲜单品秒杀、品牌闪购等活动,累计访客超过88万人次,环比3月增长178%。4月,集团速冻产品在京东生鲜销售额达368万元,同比增长近200%。
四是平台直播联动,拉动销售增长。结合清明、五一假期,因时制宜开展促销活动,推出“暖心惠民、共享福利”“吃货节”“55大促”“天猫尝鲜季”“端午粽团购”等一系列惠民活动,以“拼团价”“买立减”等营销方式,激活粉丝消费力。同时,加强与行业平台、头部网红的密切合作,实时监测产品销售动态,争取优质会场流量,拉动销售稳健增长。
图3 广州酒家促销惠民活动线上线下全覆盖
五是品牌强强联手,抢占市场份额。陶陶居与广百股份两大品牌强强联手,集合产品开发、商超销售资源优势,五一黄金周上市速冻系列卡通包;目前,自热食品处于高速增长期,广州酒家紧贴年轻消费群体需求,聚焦开发自热系列食品,进一步丰富广州酒家快消食品产品链。
图4 陶陶居卡通小甜包五一火热上市
图5 广州酒家自热产品(即将上市)